Știm că timpul tău e prețios, așa că nu te vom deranja cu știri care nu sunt știri.
Abonează-te la notificările B1.ro și vei primi o selecție riguroasă a celor mai importante știri ale zilei.
Nu, multumesc Accept
Acasa Ştiri Eveniment REȚETA ZILEI: Lapte de pasăre. Bucuria dulce a copilăriei

REȚETA ZILEI: Lapte de pasăre. Bucuria dulce a copilăriei

Un articol de: B1.ro - 08 Iun 2019, 09:28
REȚETA ZILEI: Lapte de pasăre. Bucuria dulce a copilăriei Eveniment

Iti mai amintesti de mirosul vanilat din bolul cu lapte de pasare? Nu ai vrea sa-ti rasfeti copiii cu acelasi desert delicios cu care te delectai in copilarie? Ai aici secretul prepararii celui mai aromat  lapte de pasare.

Mod de preparare lapte de pasare

Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma, apoi se adauga cateva linguri de zahar, batand in continuare pana cand compozitia se intareste si sta pe tel chiar si atunci cand este ridicat. Intr-un castron se bat galbenusurile cu zaharul ramas si cu faina pana in momentul in care se obtine o compozitie omogena, cremoasa, de culoare alba. Concomitent, se pune laptele la fiert, intr-o craticioara, adaugandu-se si zaharul vanilat. 

Cand laptele incepe sa fiarba, se da focul mai mic si, folosind o lingura, se formeaza bulgari de albus care se introduc in laptele fierbinte. Din cand in cand se intorc bulgarii de pe o parte pe cealalta, pana cand se intaresc, dupa care se scot intr-o strecuratoare. 

Dupa ce se foloseste tot albusul pentru format bulgari, care apoi se fierb in laptele fierbinte, se strecoara laptele, se adauga si crema formata din galbenusuri, se amesteca bine, apoi se pune compozitia rezultata pe foc mic, amestecandu-se in continuu, pana cand capata consistenta, dupa care se lasa la racit.

Pofta buna!

Afli aici cum sa prepari Lapte de pasare:

https://sfatulparintilor.ro/reteteletale/dulciuri/lapte-de-pasare-bucuria-dulce-a-copilariei/

 Ce tragedie! Nouă persoane AU MURIT după ce au MÂNCAT acest PREPARAT! NU există antidot pentru asta