Știm că timpul tău e prețios, așa că nu te vom deranja cu știri care nu sunt știri.
Abonează-te la notificările B1.ro și vei primi o selecție riguroasă a celor mai importante știri ale zilei.
Nu, multumesc Accept
Acasa Ştiri Monden De ce se TULBURĂ zeama murăturilor. Mulți fac această greșeală banală

De ce se TULBURĂ zeama murăturilor. Mulți fac această greșeală banală

Un articol de: B1.ro - 04 Noi 2019, 15:30
Monden

Dacă zeama murăturilor e tulbure înseamnă că ai făcut această greșeală!

În cazul murăturilor puse la saramură, o tulburare uşoară a apei este firească, în condiţiile în care în urma fermentaţiei apare acidul lactic. Apa de la robinet poate cauza aspectul tulbure al apei în care legumele stau, mai ales dacă ştii că ai o apă dura.

Deşi majoritatea gospodarilor ştiu să folosească sare de murături şi nu sare fină, de masă, pot exista şi situaţii în care cele două tipuri de sare să fie înlocuite. Astfel, sarea de masă conţine un ingredient ce previne formarea de bulgări şi menţine sarea fină. Acel aditiv poate face că apa să iasă tulbure, potrivit retetepractice.ro.

Una dintre cauzele comune pentru care zeama murăturilor se tulbură uneori, este faptul că murăturile în cauză s-au stricat.

 
Loading...