Știm că timpul tău e prețios, așa că nu te vom deranja cu știri care nu sunt știri.
Abonează-te la notificările B1.ro și vei primi o selecție riguroasă a celor mai importante știri ale zilei.
Nu, multumesc Accept
Acasa Ştiri Monden Pericolele din murături. Termenul de valabilitate arată cât de dăunătoare sunt

Pericolele din murături. Termenul de valabilitate arată cât de dăunătoare sunt

Un articol de: B1.ro - 04 Noi 2018, 22:02
Monden

Adidivii din murăturile din comerț ne pot face foarte mult rău, potrivit specialiștilor de la Facultatea de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor din Galaţi. În cantități mici, glutamatul se sodiu prezent în murături nu dăunează, dar acest potențiator de aromă poate crea probleme atunci când se acumulează cantități mari.

“Riscul este ca să se cumuleze dozele. Din produse diferite. Eu pot să iau glutamat de sodiu şi din carne, şi din produse lactate şi din conserve”, crede Petru Alexe, profesor doctor la Facultatea de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor.

Totodată, specialiștii ne recomandă să avem grijă atunci când cumpărăm murături, mai ales la termenele de valabilitate. Trebuie să stăm departe de cele care au garanție îndelungată, de doi sau trei ani, fiindcă acelea conțin cei mai mulți aditivi sintetici, informează Pro TV. 

“Sunt aditivi care normal n-ar fi trebuit să existe, dacă e să vorbim despre un produs natural, tradiţional”, spune dr. ing. Cristian Dima.

Citeşte mai multe despre:   galati
 
 
 
Loading...