Știm că timpul tău e prețios, așa că nu te vom deranja cu știri care nu sunt știri.
Abonează-te la notificările B1.ro și vei primi o selecție riguroasă a celor mai importante știri ale zilei.
Nu, multumesc Accept
Acasa Ştiri Monden PÂINE DE CASĂ - rețeta tradițională, ușor și sigur de realizat (VIDEO)

PÂINE DE CASĂ - rețeta tradițională, ușor și sigur de realizat (VIDEO)

Un articol de: Ramona Zaharia - 27 Feb 2020, 13:59
Monden

Pentru că este o perioadă în care mulți români se gândesc că trebuie să prepare pâine acasă, iată o rețetă tradițională și ușor de realizat. 

Ingrediente

- 1 kg de făină

- 50 g drojdie proaspătă

- o lingură ulei

- o lingurinţă de sare

- o linguriţă rasă de zahăr

- o jumătate de litru de apă

Cum se prepară

Dizolvați drojdia într-o cană cu apă călduţă, împreune cu sarea, zahărul şi 150 g făină (cât să se îngroaşe puţin). Maiaua se lasă apoi la crescut cam 20-30 de minute, scrie acasalaromani.ro.

Apoi, într-un castron se adaugă treptat restul de făină, apa călduţă, uleiul și se frământă să nu rămână cocoloaşe. Se frământă până când aluatul nu se mai lipeşte de mâini. Dacă este nevoie, se mai adaugă făină.

Se lasă aluatul la crescut vreo oră sau până când îşi dublează volumul. Aluatul se împachetează de la exterior către interior şi se mai lasă la crescut încă o oră în tavă. Se preîncălzeşte cuptorul şi se dă pâinea la copt, nu înainte însă de a se unge cu o pensulă cu apă şi a se cresta.

Pentru o pâine cu o crustă crocantă, puneți un vas cu apă în cuptor, pe o treaptă mai jos. Se coace pâinea între 45 de minute şi o oră, în funcţie de cuptor. E gata când crusta devine tare.

Iată și o rețetă video pentru pâine, realizată de Gina Bradea (www.pofta-buna.com). 

PÂINE DE CASĂ - rețeta tradițională ușor și sigur de realizat (VIDEO)